Blog


Crisis por Covid-19, oportunidad para productores locales

Abril 2020

- Empresas agroindustriales consolidadas han reducido sus vol煤menes de operaci贸n: Nereida Rodr铆guez Orozco
- Ahora que deben permanecer en casa, algunos sectores de la poblaci贸n tienen en los mercados agropecuarios regionales una opci贸n para surtirse

Prensa UV / Carlos Hugo Hermida Rosales

12/04/2020, Xalapa, Ver.- Nereida Rodr铆guez Orozco, coordinadora de la academia de Socioeconom铆a de la Facultad de Ciencias Agr铆colas de la Universidad Veracruzana (UV), afirm贸 que la contingencia causada por la pandemia de Covid-19 es una excelente oportunidad para que los productores agropecuarios locales den a conocer lo que generan.

La decisi贸n de algunos sectores de la poblaci贸n de permanecer en casa les ha permitido surtirse en mercados productivos locales que antes ignoraban y esto puede ser bien aprovechado.

La catedr谩tica mencion贸 que en este momento las grandes empresas agroindustriales han reducido sus vol煤menes de operaci贸n y los peque帽os productores pueden aprovechar tal vac铆o para comercializar sus art铆culos en la regi贸n donde se encuentran.

脡stos, explic贸, generalmente cuentan con un stock de mercanc铆a peque帽o, con art铆culos que se deben consumir en un corto plazo y cuya principal publicidad generalmente se da de boca en boca.

Enfatiz贸 que la crisis originada por el Covid-19 muestra a quienes acostumbran comprar en grandes cadenas de supermercados que tienen la opci贸n de adquirir sus productos con peque帽os comerciantes, que les ofrecen el valor agregado de la sustentabilidad, pues el desplazamiento de mercanc铆as es m铆nimo.

La docente enunci贸 que hace falta que la poblaci贸n conozca la existencia de este tipo de productos, por lo que el gobierno en sus distintos niveles debe apoyar y fortalecer los mecanismos de distribuci贸n de los mismos.

Asegur贸 que con el respaldo de las autoridades pertinentes, los peque帽os productores podr谩n continuar con la comercializaci贸n de sus art铆culos en los mercados locales una vez que concluya el periodo de contingencia, y tendr谩n la oportunidad de demostrar que 茅stos cumplen con las caracter铆sticas necesarias de inocuidad y calidad para ser consumidos por la poblaci贸n.